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quarta-feira, 25 de maio de 2011

Cochilo depois do almoço favorece a memória e o coração e bastam apenas 15 minutinhos.

Que tal um cochilo depois do almoço ?

Ao contrário do que muita gente pensa, o sono que bate logo depois do almoço não é consequência da ação da alimentação no organismo e sim, um instinto natural do nosso organismo, que reage assim quando nossas reservas de energia caem.

Ao contrário de que muita gente pensa o papel da comida nesta história não é tão importante assim. Ela deixa realmente o nosso organismo um pouco mais lento já que o processo de digestão requer certo gasto energético para se concretizar, porém, este gasto é praticamente insignificante, o que explica a pouca relação da ingestão de alimentos e o sono na hora do almoço.

Mas o porquê do interesse dessa tal “dormidinha” ?

A parte do cérebro que mais trabalha ao longo do dia é exatamente a que está ligada a memória. Quando não dormimos bem, ela reflete o nosso cansaço, e é por isso, que em geral, pessoas sonolentas não conseguem focar sua atenção e muito menos se lembrar de algo. O sono funciona para nós seres humanos como um repositor de energia. Durante a noite, enquanto dormimos, repomos nossas energias através da produção de ATP e glicogênio, que abastecem nosso organismo para o dia seguinte. Além do cansaço e da irritabilidade, a pessoa que sofre de insônia também apresenta dificuldades de concentração e memorização de fatos recentes. Pois é durante o sono que gravamos o que aprendemos ao longo do dia. Se o sono falha, a memória e a concentração ficam prejudicadas.

Alguns dos benefícios para a nossa saúde desse ato de tirar são:
-Fortalecer a memória;
-Diminuir os riscos de ataques cardíacos

-Conferir mais disposição e energia
- Aumentar a concentração, reduzindo acidentes

- Aumentar a sua produtividade no trabalho

Entre as consequências para a saúde de quem não dorme bem encontramos:

- Obesidade. Durante a noite produzimos um inibidor natural de apetite, a leptina,. Quando não dormimos, cai a produção deste hormônio e a pessoa fica mais propensa a ganhar peso.

- Envelhecimento precoce e dificuldade de crescimento. É durante o sono que produzimos o GH, hormônio do crescimento, responsável pelo crescimento do nosso corpo e pela elasticidade da nossa pele.

- Outra consequência da insônia, para os homens é a baixa de testosterona, diminuindo a libido.

quinta-feira, 5 de maio de 2011

DIA DA MÃE






“ Com três letrinhas apenas
Se escreve a palavra , mãe…
Uma palavra das mais pequenas
Mas a maior que o mundo tem.”



Não podia hoje deixar passar esta data que celebramos, a 8 de Maio, dia do mais amado e marcante personagem da humanidade, a Mãe.
Pensam que é uma comemoração recente ? Não é mesmo. Segundo estudos este dia é comemorado desde a Grécia Antiga.
Este dia movimenta muita gente, na direção da casa materna. Despertando normalmente lembranças e fazendo viajar no tempo, mesmo que já elas não estejam connosco. Não importa onde viva, a religião, as suas origens, o nível cultural ou social, em qualquer lugar, mãe é sempre vista como exemplo maior de amor e dedicação.
E se tem um assunto que, normalmente, faz lembrar a nossa mãe, é comida. Alguém cozinha melhor que a sua mãe? Fora raríssimas exceções, daquelas com total falta de jeito ou talento na cozinha, a mãe, é a maior cozinheira do planeta.
Então hoje, como sugestão de nutricionista e filha para este dia e principalmente para aqueles que, como eu, não podem mais se deliciar com as comidinhas maternas pois ela já se foi. Ou para aqueles que, por uma razão ou outra, estão longe delas, busque alguma das receitas que ela fazia, talvez a que mais lhe agradável e inclua no cardápio desta data especial. Servirá quem sabe, para os nossos filhos e netos construam novas lembranças prolongando as nossas mães no futuro. Aos que têm a felicidade de tê-las ao seu lado, que tal presenteá-las de forma original, oferecendo a elas suas próprias receitas feitas por você?
Que tal ? Sem medo… vamos lá para a cozinha ?


Fica aqui a minha homenagem e todo o meu carinho e desejo de todo o amor do mundo, a todas as mães, neste e em todos os dias do ano.