Ingredientes
½ cebola em rodelas finas
1 colher (sobremesa) de azeite
6 ovos
3 colheres (sopa) de leite
1 xícara (chá) de bacalhau em lascas
8 azeitonas pretas sem caroço em pedaços
1 colher (chá) de salsa
sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo
Doure a cebola no azeite. Numa tigela bata levemente os ovos, o leite, o sal e a pimenta com o batedor manual ou garfo. Acrescente os demais ingredientes. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e leve ao fogo. Quando a parte de baixo dos ovos estiver assada, dobre o omelete ao meio, deixando a parte interna úmida e macia.
Sirva com torradas integrais ou pão integral.
Rendimento: 4 pessoas
Valor Nutricional (por pessoa) 221 kcal
Bom apetite.....
